Сабор Сан-Ларэнца ў Манце з'яўляецца адным з найважнейшых гістарычных помнікаў Эквадора і ўяўляе сабой важнае сведчанне іспанскай каланіяльнай архітэктуры.Будаўніцтва сабора адносіцца да 18-га стагоддзя, хоць першыя сведчанні аб будынку адносяцца да 17-га стагоддзя, калі быў выкананы першы праект. Сабор быў пабудаваны ў стылі барока, які характарызуецца складанымі фасадамі і вытанчаным убраннем. Фасад сабора Сан-Ларэнца ўпрыгожаны рэлігійнымі фігурамі і хрысціянскімі сімваламі, у тым ліку статуя Сан-Ларэнца, святога заступніка Манты.Унутры сабора можна палюбавацца шматлікімі творамі рэлігійнага мастацтва, у тым ліку фрэскамі і скульптурамі мясцовых мастакоў каланіяльнага перыяду. Сярод найбольш важных работ - драўляны хор, палатно Тайнай вячэры і статуя Сан-Ларэнца. Драўляныя хоры, размешчаныя за галоўным алтаром, былі зроблены мясцовымі майстрамі ў XVIII стагоддзі і з'яўляюцца адным з лепшых узораў дрэваапрацоўчага мастацтва ў рэгіёне.Палатно «Тайная вячэра», размешчанае ў нефе сабора, адлюстроўвае апошнюю вячэру Ісуса з вучнямі і было напісана ў 18 стагоддзі. Статуя Сан-Ларэнца, размешчаная на галоўным алтары, уяўляе сабой пазалочаны драўляны твор мастацтва XVII стагоддзя і лічыцца адным з сімвалаў горада Манта.Кафедральны сабор Сан-Ларэнца зведаў шматлікія рэстаўрацыйныя работы на працягу многіх гадоў, асабліва пасля землятрусаў, якія пацярпелі ў рэгіёне. У 2016 годзе сабор пацярпеў ад землятрусу магнітудай 7,8, які абрынуўся на Эквадор, але з тых часоў быў адноўлены і зноў адкрыты для публікі.Акрамя важнага месца пакланення, сабор Сан-Ларэнца таксама з'яўляецца важнай турыстычнай славутасцю ў горадзе Манта. Яго прыгажосць і яго гісторыка-культурнае значэнне штогод прыцягваюць тысячы наведвальнікаў з усяго свету.Такім чынам, сабор Сан-Ларэнца з'яўляецца адным з сімвалаў горада Манта і ўяўляе сабой сведчанне іспанскага каланіяльнага мастацтва і архітэктуры ў Эквадоры. Рэлігійныя творы мастацтва ўнутры, яго рэстаўрацыйныя работы і яго гістарычнае і культурнае значэнне робяць яго абавязковым для наведвання ўсім, хто наведвае гэты рэгіён.
