Найбольш важнай часткай кляштара і касцёла капуцынаў з'яўляецца крыпта, якая, акрамя таго, праславіла горад Савока. Ён быў пабудаваны ніжэй касцёла і абліцавальнай плошчы ў пачатку 1600-х гг. Унутры знаходзяцца 37 мумій. Першы датуецца 1776 годам, аўтарам якога быў высакародны П'етра Сальвадоре, а апошні - 1876 годам, аўтарствам Джузэпэ Трышыта. Што тычыцца манастыра капуцынаў у Палерма, муміі належаць арыстакратыі Савокі, напрыклад, знатным патрыцыям, адвакатам, святарам, манахам, абатам, лекарам, паэтам, магістратам і тром дзецям. Паколькі муміі ў канцы працэсу бальзамавання былі апрануты ў элегантнае адзенне, у нішах і трунах, якія іх змяшчаюць, перад намі паўстае невялікая старадаўняя вёска, амаль як на фота: Савока калісьці.З 37 мумій 17 размешчаны ўздоўж сцяны склепа ў нішах, астатнія захоўваюцца ў урнах і трунах, таксама ў склепе. Ёсць таксама алтар, верагодна, для цэлебрацыі суфражысцкіх імшаў.На "вытворчасць" муміі спатрэбілася каля шасцідзесяці дзён, і працэс муміфікацыі быў падобны амаль на ўсёй Сіцыліі. Гэта быў метад, які называецца натуральнай сушкай. Першапачаткова цела падвяргалася двухдзённай купанні ў развядзенні солі і воцату. Дачакаўшыся сцякання вантроб, яго адвозілі ў крыпту, дзе адбывалася «натуральнае» высыханне, дзякуючы характэрным для навакольнага асяроддзя паветраным патокам. Як толькі мумія была здабыта, яе апранулі ў вопратку і ўрачыста выставілі ў склепе.Тое, што муміфікацыя стала своеасаблівай модай у сіцылійскім дзевятнаццатым стагоддзі, дэманструе прысутнасць у самой Савоцы (і ў астатняй частцы Сіцыліі, як мы ўбачым далей) іншых склепаў і іншых мумій, напрыклад, у Маці-царкве Санта-Марыя у Чыела-Асунта, пабудаваны ў 1130 годзе і сёння з'яўляецца нацыянальным помнікам Італіі, у якім захоўваюцца іншыя целы знатных асоб горада.У 1998 г. падчас рэстаўрацыі разбуранага касцёла Беззаганнага Зачацця (для выкарыстання ў якасці гарадскога філарманічнага цэнтра) пад падлогай храма была знойдзена старадаўняя крыпта, дзе знаходзіліся браты манаскага кляштара. Невялікія былі пахаваныя францысканцы і самі жыхары раёна Сан-Рока.