Бажання побудувати театр в Савоні проявляється в останній чверті XVIII століття, в економічній ситуації, не особливо сприятливою для міста. Помітна спадщина Сім'ї Сакко, однак, робить його можливим конкретизація: між 1777 і 1785 новий театр побудований в раніше існуючому Палаццо Сакко. 4 серпня 1785 Генуезький Сенат дозволяє адміністраторам спадщини Сакко відкрити театр; ті ж беруть на себе управління і встановлюють правила, незважаючи на численні негативні судження про оперу. Про художню діяльність театру з моменту його відкриття в кінці XVIII століття мало що відомо, так як документація стосується насамперед фінансових і законодавчих аспектів. Однак дві закупівлі, укладені в 1787-88 роках, дають цінну інформацію про акторів та їх репертуар. Що стосується музики, то основні роботи, створені в період, підкреслюють значне оновлення площі савонезе з провідними італійськими театрами. На початку XIX століття музичних або драматичних вистав мало і, протягом тридцяти років, іноді. Найбільш значна художня діяльність Сакко відбувається між 1830 і 1852 роками: музичні постановки основних сезонів включають найвідоміші твори того часу, а також драматичні вистави за участю кращих художників того часу. Занепад, однак, невблаганно відзначений в 1853 році, з відкриттям нового театру Chiabrera. І багато, відновлена в її функції, безперервної на проведення заходу, організовані за допомогою різних асоціацій і filodrammatico, маскаради були в масках і танцювальні вечірки. Він стає приватною власністю в кінці дев'ятнадцятого століття. У 2008 році нинішня власність завершує ретельне відновлення, і сьогодні в готелі є театр і музика, а також виставки та заходи.
