Салента

Гармонія і пачуццё спакою пануюць у глыбінцы, удалечыні ад масавых турыстычных маршрутаў, уздоўж менш праезджаных дарог. У гэты перыяд года, перад нашэсце ліпеня і жніўня, можна адправіцца на адкрыццё невядомых, але прыгожых краін, у некалькіх кіламетрах ад узбярэжжа. Вёскі, цэрквы і фрэскавыя склепы, падземныя маслабойні. А потым пляжы ў запаведных зонах і бухтах: Салента падарожнікаў, якія шукаюць цішыні. І шчасцеСалентаСЮРЗЫЗЫ ВОНКУПершае адкрыццё адбылося ў самым цэнтры Салента: Галаціна, музей пад адкрытым небам з упрыгожанымі парталамі, цэрквамі ў стылі барока, палацамі ў стылі ракако і захапляльнай базылікай Санта-Кацярына д'Алесандрыя з фрэскамі школы Джота, якія пакрываюць пяць нефаў. . У завулках цэнтра знаходзіцца рэзідэнцыя васемнаццатага стагоддзя Apalazzo Mongiò dell'Elefante (мабільны 3384033738), дзе вы спіце сярод твораў італьянскіх дызайнераў, такіх як Альбіні, Понці, Кача Дамініёні. Ад горада да сельскай мясцовасці: у Галатоне Campi Latini - гэта прыемны загарадны дом з двума люксамі і шасцю кватэрамі, пагружанымі ў тры гектары аліўкавых гаяў, садоў, цытрусавых гаяў і арганічных агародаў. У Алецыё, у трох кіламетрах ад мора, Tenuta Monticelli Bio Relais выходзіць на Галіпалі з вяршыні пагорка і ідэальна падыходзіць для спакойнага адпачынку: можна паваляцца, пакатацца на конях, прыгатаваць прысмакі Salento на кухні. Шпацыр па старажытнай вёсцы Галіпалі з'яўляецца абавязковым, з прыпынкам у замку, зноў адкрытым пасля многіх гадоў занядбання: з 5 чэрвеня па 27 верасня тут размешчаны тры вялікія спецыяльныя інсталяцыі Мікеланджэла Пісталета.КАЗАЧНАЕ МОРААд доўгай бухты Галіпалі, з шэрагам залатых пляжаў і дзюн, пакрытых міжземнаморскім хмызняком, працягвайце на поўдзень. Узбярэжжа становіцца скалістым, з нізкай і лёгкадаступнай скалой паміж Марына-дзі-Манкаверса і Марына-дзі-Уджэнта. У Торэ-Суда ў 50 метрах ад вады знаходзіцца рэстаран Kampurè: смачныя галіпальскія стравы і смажаная рыба. У навакольнай сельскай мясцовасці, у чыстым прыродным ландшафце, стаіць Tia Maria Country Inn, дзевятнаццатага стагоддзя трулі і pajare на двух гектарах аліўкавага гаю. У Торэ-Сан-Джавані экалагічна чыстая купальная ўстанова Lido Pineta кожны чацвер у чэрвені і ліпені арганізуе бясплатныя экскурсіі з гідамі асацыяцыі Avanguardie, каб адкрыць для сябе розныя месцы пражывання прыбярэжнага парку Уджэнта, паміж дзюнамі і хваёвымі лясамі, уздоўж р. каналаў , аж да басейнаў Спекк'я-дэль-Корна.СКРЫТАЯ САЛЕНТАПасля выдатнага сняданку ў Caffè Italia (Corso Umberto I 168) у Таўрызана, дзе рыхтуюць найлепшыя пасціччоці ў правінцыі, вы адпраўляецеся ў Прэсічэ, адну з найпрыгажэйшых вёсак Італіі: шпацыруючы па гістарычным цэнтры, вы адкрыеце для сябе дваровыя дамы, барока цэрквы, такія як С. Андрэа і Мадонна дэль Карміне, Палацо Дукале з вісячым садам васемнаццатага стагоддзя і цікавым Музеем сельскага побыту. Ніжэй плошчы Пьяцца дэль Попала, бязлюднай раннім днём, падчас сіесты Салента, вы можаце наведаць падземныя млыны, укапаныя ў камені, дзе калісьці здабывалі алей. Palazzo San Giovanni, у Morciano di Leuca, таксама поўны трапеты, чароўнай рэзідэнцыі 1600-х гадоў, дзе вы спіце ў рамантычных пакоях і апартаментах са старажытнымі скляпеннямі і вялікімі камінамі. Вячэра падаецца на чароўнай плошчы Patù у La Rua de li travai: меню на аснове тыповых закусак і фрыкадэлек (349.0584531).САЛЕНТЫНА ГРЭЦЫЯАбнадзейлівы ўцёкі ў месцы, дзе людзі ўсё яшчэ жывуць павольна, сярод водараў і густаў іншых часоў, каб адкрыць для сябе вёскі Grecìa Salentina, аб'яднаныя грыка, старажытнагрэцкай мовай. Не спяшайцеся і адпраўляйцеся пешшу, каб палюбавацца схаванымі скарбамі на плошчах, напрыклад, у Стэрнацыі, пачынаючы ад былога дамініканскага кляштара, цяпер ратушы. Вялікая і маляўнічая плошча Сан-Джорджыа ў Мельпіньяна заваёўвае царквой-маці і аркадамі, дзе ў 16 стагоддзі размяшчаўся важны рынак. На плошчы Аўгусцінскага кляштара, жамчужыны архітэктуры барока канца XVIII стагоддзя, кожны год у жніўні праходзіць Concertone della Notte della Taranta. Мартана - адзін з найпрыгажэйшых цэнтраў Грэцыі Саленціны, з дамамі на вуліцах Катумерыя і Зака, баронскім палацам і царквой Ассунты. На ноч мы сыходзім у Masseria Capasa: з шасцю пакоямі і басейнам з падагрэвам, абароненым сухімі каменнымі сценамі. У чатырох кіламетрах Карпіньяна Саленціна - гэта сюрпрыз: ад плошчы Дука д'Аоста вы адпраўляецеся, каб адкрыць для сябе старажытную Джудэку, агароджаную сярэднявечнымі сценамі, з вісячымі садамі. Прыгожыя алеі з дамамі 15-га стагоддзя, балконамі 16-га стагоддзя, Маці-царква, Палац князёў, плошча Мадонны дэле Грацые з падземным маслабойным заводам і візантыйскі склеп Святой Крысціны, які можа пахваліцца фрэскамі 10-га стагоддзя.МАСТАЦТВА НА СТАЛЕНа поўдзень ад Отранто ўзбярэжжа становіцца дзікім і незабруджаным. Насупраць вежы Санта-Эміліяна, сярод аліўкавых і хваёвых дрэў, Masseria Panareo прымае да кастрычніка выставу Tamburbattente, скульптара Джавані Тамбурэлі, і Tavole ad Arte, інсталяцыі калектыву FAAD: кожны месяц тэматычны стол, які спалучае з рэцэптамі шэф-кухары Алесандра Зецца. Ёсць месца надзвычайнай прыгажосці, якое заслугоўвае прыпынку, магчыма, на захадзе сонца: гэта Мура-Лечэзэ, старажытная вёска месапійскага паходжання. Вы застаяцеся без слоў, калі прыбываеце на Пьяцца дэль Попала: гэта здаецца месцам па-за часам, агароджаным паміж цэрквамі, такімі як Мадонна Беззаганная і дэль'Анунцыата, і шляхетнымі рэзідэнцыямі, такімі як Палацо дэль Прынцыпе Протанабілісіма, дзе пражываюць Музей Зямлі Борго. На вячэру дэхор Нонны Розы (0836.342530) пры свечках. Без натоўпу. Мара.