Top of the World
Дар ин дорухат мо шуморо даъват мекунем, ки кӯшиш варианти дорухат пельменей, ки дар ҳақиқат маҷбур ба шумо лесид whiskers. Ин gnocchi Алла соррентина, типичное табақ неаполитанской гастрономии, яке аз сершумори хӯрокҳои, ки венчает шаҳри вилояти naples "patria" мазза. Пухта аз баҳр, картошка ва об, пас пухтупаз дар saucepan бо миқдори зиеди об, онҳо приправлены ragout, basil, parmesan ва фиордилаттой ва выпекаются дар миена ба қисми танӯр, пас аз он, ки чӣ тавр онҳо ҷойгир карда шуданд "pignatiello" (casserole аз черепка, хос барои кулинарного санъати Кампана). Ниҳоят, онҳо подаются горячими ва дымящимися.
