Энэхүү том битүү зах нь эртний эдлэлээс авахуулаад шинэхэн жимс, халуун ногоо зэрэг бүх зүйлийг санал болгодог лангуутай.
Ердийн Итали фасадтай, том дотоод орон зайтай Mercado de San Telmo нь Европоос ирж буй цагаачдын шинэ давалгааны хэрэгцээг хангах зорилгоор 1897 онд нээгдсэн. Лангуунууд шинэчлэгдсэн боловч захын дотоод бүтэц нь металл багана, дам нуруутай хэвээр байгаа тул дотогш орох нь цаг хугацааг ухраахтай адил хэвээр байна. Тус барилгыг 2000 онд үндэсний түүхэн дурсгалт газар хэмээн зарласан.
Хоол хүнс, эртний эдлэл, гар урлал, пянз, тоглоом зардаг лангуунууд байдаг бөгөөд энэ нь эклектик холимог болгодог. Кофе Таун лангуу нь хотын хамгийн сайн кофегоор алдартай.
Зах өдөр бүр нээлттэй байдаг ч зарим лангуу зөвхөн амралтын өдрүүдэд л нээгддэг.
