Сарма, вытанчаныя рулоны ў агароднінных лісці

Сарма-знакамітае страва з Сараева.Гэта рулеты Долма( капусны ліст або іншыя гародніна), напоўненыя фаршам, рысам і травой. Перад напаўненнем лісце адварыць у кіпячай вадзе, узбагачанай мясам, зелянінай, лукам і спецыямі. Пасля таго, як яны зроблены, фагаціні завяршаюць Падрыхтоўку Ў гэтым булёне і падаюць з гарнірам з квашанай капусты, салаты, памідораў і ёгурта.