Sate-це Індонезійська їжа, яка стала невід'ємною частиною голландської кухні. Це блюдо з смаженого приправленого м'яса-курки – свинини – яловичини-подається з густим арахісовим соусом, який готується з солодкого соєвого соусу під назвою кетчапманіс, арахісового масла і індонезійського соусу чилі під назвою самбалоелек.