Эта замечательная деревня, расположенная зимой, кажется заброшенной, становится невероятно оживленной в период лаванды. На самом деле с конца июня до середины августа этот характерный поселок Alpes-de-Haute-Provence становится садом под открытым небом со всеми сортами лаванды, лавандина и ароматических трав, которые вторгаются в сердце деревни, ее средневековый замок, его знаменитая Ротонда. Расположенный на высоте 650 м над равниной между Монте-Венту, Любероном и Ла-Монте-де-Люр, Симиан-Ла-Ротонде является сердцем зоны производства лаванды и лаванды, которая охватывает 20 000 гектаров и обеспечивает 90% мирового производства лаванды. Деревня имеет богатую историю, и вы откроете для себя великолепные архитектурные элементы, относящиеся к Средневековью, и замок семьи Симиан-Агульт, из которого сегодня остается только таинственная ротонда XII, которая доминирует над деревней с высоты ее холма. Недавно отреставрированный, он проводит каждый летний фестиваль древней музыки. Прогуливаясь по улицам деревни, вы можете полюбоваться прекрасными фасадами, изящно вырезанными дверями и окнами. Сады и террасы были построены вокруг некоторых переулков и позволяют вам наслаждаться прекрасным видом на синие лавандовые поля. Вы по достоинству оцените его очарование с его огромными голубыми цветущими просторами, которые, с наступлением вечера, излучают весь свой аромат в Звездных летних ночей.
