Стилист нь тэдний гэрэл нь олон улсын нэр хүндийг барьж байна, хуурай дарс. Илүү усан үзмийн сорт Европ дахь бусад цонхжуулах талбайд илүү Стирид тариалсан байна. Тэдний онцгой шинж чанар нь тэдний байршил хэлбэртэй байна: уур амьсгал, хөрс, байр суурь, Тэд дарс үйлдвэрлэгчид байгалийн тохиолдох гэж зүүн. Бүр хувцасны чимэг сайжруулах өөрийн хүрээг авчирдаг, тус бүр усан үзмийн төрөл бүрийн дотор үнэр нь олон янз байдлыг онцлон. Жижиг талбайд газар нутгийн тогтоц, янз бүрийн хөрс нь өргөн хүрээний Штирын ердийн байдаг ба усан үзмийн сорт их нэр төрөл нь хувь нэмэр оруулах. Гарц санаатайгаар хязгаарлагдмал байна-чанарын илүү сайн гэсэн үг. Стири энэ өргөн хүрээний хүрээнд, үнэндээ гол усан үзмийн төрөл бүрийн байдаг: сайн сайхан – өөр хаана ч энд зэрэг нарийн дарс гаргадаг! Гадна Welschriesling олон байдаг усан үзмийн varities нэмж, дээд чанарын дарс зэрэг Sauvignon Blanc, Weißburgunder (Pinot Blanc), Traminer, Chardonnay (энд гэж нэрлэдэг Morillon), Muskateller, Ruländer, Sämling, Riesling, Zweigelt болон Blauburgunder (Pinot Noir). Стири нь өвөрмөц онцлог нь' сургууль', яруу сарнай дарс. 'Стириейз Жүнкер' улирал анхны залуу цагаан дарс нь барааны тэмдэг юм, гаргасан 300 Штирийн дарс, сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд маш их алдартай болсон нь.