Масло насіння гарбуза Штирії, також відоме в Штирії як "Чорне золото", насправді є природним темно-зеленим. Він має вишукано свіжий, горіховий смак і надзвичайно здоровий. Масло насіння гарбуза-чудова салатна заправка і зазвичай використовується в холодних стравах. Тим не менш, це також дуже добре після легкого нагрівання або розпилення на супові чаші, а також для додання витонченого смаку основних страв і пудингів. І це не тільки добре: він не містить холестерину, багатий незамінними жирними кислотами і вітаміном Е. фантастично здорово і смачно! Факти та цифри: з 1998 року понад 2000 виробників гарбузового насіння та близько 30 штирійських дробарок є частиною асоціації виробників під назвою "Steirisches kürbiskernöl g. g. A." з наступними цілями: захист регіонального Походження забезпечення якості стирійського масла з гарбузового насіння Факти і цифри: один літр справжнього масла з насіння гарбуза stiriano IGP (охоронювана географічна індикація) вимагає близько 2,5 кг висушених насіння гарбуза, тобто близько 30-35 гарбузів.
