Top of the World
Построена през 1762 г., таверната Fraunces се счита за най-старият ресторант в града. Има някои спорове относно действителната възраст на самата сграда. Въпреки че тухлената къща, която ще се превърне в дом на ресторанта, датира някъде между 1719 и 1722 г., Тя е била преустроена и ремонтирана безброй пъти, което кара мнозина да се чудят дали може да претендира, че е толкова стара и автентична, колкото е сега.Все пак е известно, че преди Самюъл Фраунс да го отвори, за да обслужва таверните като "знакът на кралица Шарлот", той е бил използван като танцово училище и търговска фирма. Дори генерал Джон Ламб, който изпрати гюле в стената на таверната по време на сбиване с англичаните през 1775 г., не попречи на бизнеса на популярното заведение. Една година по-късно британците завладяха ресторанта и принудиха персонала да нахрани войниците си. Когато най-накрая бяха изгонени на 25 ноември 1783 г., генерал Джордж Клинтън организира почетен банкет в чест на Джордж Вашингтон точно в таверната "Фраунс", чийто зъб сега е изложен в Музея на върха. Историята на ресторанта оттогава е невероятно разнообразна. В него се помещават няколко правителствени агенции, както и пансион, в който е била намушкана известната балерина. Но значението му за американската независимост и история никога не се колебае. Синовете на Американската революция са основани вътре през 1883 г., а сградата също е едва спасена от разрушаването от дъщерите на Американската революция през 1900 г. Фактът, че таверната на Фраунс все още стои, е чудо на издръжливостта. Освен собственото си оръдие, той оцеля след три различни пожара и експлозия през 1975 г.от пуерториканска паравоенна група, която уби четирима души. Днес невероятната му история е документирана в музей, който стои точно над ресторанта. В непосредствена близост до многобройните забележителности на американската история, които са се случили вътре, фактът, че ресторантът предлага и страхотен брънч и е специализиран в прекрасна бира и уиски, е просто бонус.
