Top of the World
Тавре ки соҳилҳои Таиланд зебо ва зебо ҳастанд, ҷойгиршавии он маънои онро дорад, ки ҳаво намӣ, часпак ва тақрибан тамоми сол гарм аст. Ҳангоми сайругашт дар кӯчаҳо ва регҳо ба шумо як тароват лозим мешавад, аз ин рӯ барои санҷидани I Tim Pad пит-сток кунед. Хӯрдани осон дар роҳ - ва як газакҳои хеле маъмул дар кӯча - шумо шояд фикр кунед, ки шумо ҳангоми пешпохӯрӣ дар як стенд печи хурди сабзавот мехаред.Яхмоси печонидашуда тақрибан соли 2009 дар Таиланд ба вуҷуд омадааст ва пас аз як газаки маъмул шудан идеяи сохтани ин яхмоси тару тоза дар кишварҳои ҳамсоя ва ҳатто дар Иёлоти Муттаҳида паҳн шудааст. "I Tim Pad" ғизои кӯча аст, ки фурӯшандагон як табақи яхкардаро истифода мебаранд, то аз компонентҳои тару тоза яхмоси болаззат созанд, харида, омехта, паҳн ва дар пеши назари шумо печонида шаванд.Аксари фурӯшандагон имрӯзҳо як пойгоҳи моеъи қаблан сохташударо истифода мебаранд, ки дар табақи яхкардаи -20c паҳн шудааст. Пойгоҳи моеъ одатан аз як пойгоҳи ширӣ дар якҷоягӣ бо баъзе маззаҳо иборат аст, баъзан меваҳои тару тоза илова карда, дар табақ бурида мешаванд. Пас аз паҳн кардани пойгоҳ, яхкунӣ ва ғелонда, пораҳоро дар як коса ҷамъ мекунанд ва ороиш илова карда мешаванд.Дар Таиланд, ошпазҳои яхмос яхмосҳои худро мешикананд, аммо ба ҷои он онҳо онро ях мекунанд, то шакли даврашакл ва борик созанд, ки онҳо аз тарошида, ба ролҳои хурди яхмос табдил меёбанд.Хеле осон барои газидани зуд ва ширин!
