Танбао Гэтыя вараныя пельмені проста пышныя. Пад надзвычай тонкім пластом тэсту хаваецца бомба цудоўнага булёна і шарык пяшчотнай свініны. Каб з'есці гэтыя дрыготкія мясныя кішэні, адкусіце маленькае "акенца" на скуры, выпіце булён, памачыце астатняе ў воцат, затым жуйце.