У 1903 годзе па ініцыятыве шакаладнікаў братоў Чыма ды Данг над скляпеннямі былога піваварнага завода Сан-Сальватору была пабудавана першая "фабрыка шакаладу Чыма". У ноч з 28 на 29 жніўня 1908 года завод быў разбураны ракой соя, што прывяло да разбуральнай паводкі. Браты Чыма адважна перабудавалі стайню і аднавілі вытворчасць.Гісторыя, напоўненая эмоцыямі і фактамі, каб выявіць, наведаўшы стайню, дзе вырабляўся смачны мясцовы шакалад.