Село Сан Джиминяно, въпреки някои възстановяване осемгодишната новечентески, в основата е запазена в първоначалния си вид два-xiv век и е един от най-добрите примери в Европа на градската организация на общността век.
Мястото на високия хълм във Вал д ' Елса несъмнено е било обитавано от етруските, поне от III век след Христа, поради стратегическото си положение. По склоновете на хълма на града (624 м над морското равнище) се намират руините на Кастелвекио, село на Лонгобардската епоха.Сан Джиминяно е особено известен със своите средновековни кули, които все още доминират пейзажа, който е спечелил прозвището Манхатън от Средновековието. От 72 кули и кули-къщи, съществуващи в златния период на съществуването на града, в 1580 г. останаха двадесет и пет, а днес има около шестнадесет, а други скапитозаты интраведибили в градската тъкан. Най-старият е Torre Rognosa, чиято височина е 51 метра, а най - високият е Torre del Podesta, наричан още Torre Grossa - 54 метра.
Сан Джиминяно е малък селскостопански град, известен с производството на вино Vernaccia и отглеждането на шафран. Vernaccia di San Gimignano е едно от най-добрите бели вина, произведени в малък район на Тоскана между Сиена, Пиза и Флоренция, съвпадащ с общинската територия на Сан Джиминяно. Тя е добре позната и ценена по целия свят и стана първото италианско вино, което получи знак за деноминация с контролиран произход (DOC) през 1966 година.
