У той час як Ніцца була природно красивою, а Авіньйон-приголомшливим, Турет-сюр-Лу був притулком, заради якого я приїхав на південь Франції: укріплена середньовічна село, вільна від машин і населена в основному квітами. Ми добираємося до цього села, піднімаючись по схилах Приморських Альп, і опиняємося прямо перед нею, бачачи її майже підвішеною на горі перед нами. Село укріплене навколо свого значного замку 14 століття і володіє унікальним і оригінальним архітектурним багатством, зчленованим навколо центральної артерії у формі півмісяця. Це таємне село, яке розкриває свою таємницю і красу тільки тоді, коли ви перетинаєте вхідні ворота, розташовані по обидві сторони площі. Турет-сюр-Лу, крім того, що це красиве село з кам'яними будинками, славиться своїми фіалками, яким місто присвячує численні данини і приготування. Фіалка в Туретт-сюр-Лу є основним джерелом економічного існування. Завдяки особливому мікроклімату в цьому місці місцеві жителі здатні вирощувати свої фіалки з відмінними результатами. Настільки, що це один з районів Франції, де виробляється найбільше фіалок. Очевидно, все це виробництво породило бізнес, і, крім фестивалю фіалок, тут виробляють велику кількість есенції і продають її французьким парфумерним заводам, а також використовують для інших продуктів. Під час зупинки в Турет-сюр-Лу неможливо не спробувати зацукровані фіалки, які можна купити в кондитерських старого міста. Свято фіалок проводиться тут щороку і закінчується битвою квітів.
