Турция Ябълки

Descrizione

Турция е един от най-големите производители на ябълки в Европа. Малките градини все още представляват значителна част от дребномащабното производство на страната и това го прави забележителен износител на помацея.

Различните географски региони на Турция позволяват отглеждането на стотици сортове ябълки. Това обаче са няколко от тези, които се продават на търговско ниво. Търговските градини обикновено се срещат в южната част на Централна Анадола и в северните средиземноморски райони.

Около 50% от ябълките, произведени на търговско ниво, идват от три провинции: Испарта, Караман и никъде. В Изпарта фермерите отглеждат по-голямата част от ябълките, около 850 хиляди тона годишно. Pomaceae се отглеждат и в Анталия, коня и Амасия. С 500 хиляди тона Караман е втората по големина ябълкова зона в Турция.

Тази провинция притежава 12 милиона ябълкови дървета, което представлява около 16% от общото производство на Турция. Караман става виден играч във външната търговия. Новите инвестиции насърчават малките дървета да преминат към по-печеливши и по-високи добивни сортове ябълки.

Най-важните сортове ябълки за страната са Red Delicious (или Starking Delicious), Golden, Amasya и Granny Smith. Те представляват 70% от общото производство през 2019/20 г.Red Delicious е най - популярният сорт и представлява около 37% от всички ябълки в Турция.