Батанічны сад быў заснаваны ў 1729 годзе па распараджэнні Віторыо Амедэа II як структура, накіраваная на вырошчванне і пашырэнне вядомасці раслін, у прыватнасці, іх формы, выкарыстання, паходжання і экалагічных характарыстык, і з тых часоў працягвае сваю дзейнасць. .Поўнае выкарыстанне зямлі, якая складае ўвесь Батанічны сад, датуецца 1831 годам, годам, калі для вырошчвання трапічных відаў былі пабудаваны халодныя аранжарэі, апельсінавыя гаі і гарачыя аранжарэі. У тым жа годзе ў зоне на поўнач ад будынка, званай "гаем", было пасаджана каля ста відаў дрэў, якія ў значнай ступені ўсё яшчэ жывуць, і з мэтай стварэння маляўнічага эфекту былі змадэляваны пагоркі і алеі, а таксама былі пракапаны каналы . У 1892 годзе будынак быў павялічаны ўдвая, з будаўніцтвам вялікай паўцыклічнай залы і памяшканняў для лабараторый.Сёння тут мноства аранжарэй і больш за 5000 розных відаў раслін, сажалка з гарлачыкамі, мясцовымі і экзатычнымі свецкімі дрэвамі.
