У 1903 році з ініціативи шоколадників братів Чіма Ді Дангіо над склепіннями колишнього пивоварного заводу Сан-Сальваторе була побудована перша "фабрика шоколаду Чіма". У ніч з 28 на 29 серпня 1908 року завод був зруйнований річкою соя, що призвело до руйнівної повені. Брати Чима хоробро перебудували стайню і відновили виробництво.Історія, наповнена емоціями і фактами, щоб виявити, відвідавши стайню, де вироблявся смачний місцевий шоколад.