Фиадон як ширинии маъмулӣ аз Корсика аст, ки аз панири шири гӯсфанд ё буз сохта мешавад. Торт дорои сохтори қаймоқ ва маззаи ширин аст, ки онро барои наҳорӣ ё ҳамчун газак комил месозад.Дорухат Fiadone истифодаи панири тару тоза, тухм, шакар ва лӯбиёи лимӯро талаб мекунад. Компонентҳо то ба даст овардани омехтаи якхела омехта карда мешаванд, ки баъдан дар танӯр тақрибан 40-45 дақиқа пухта мешавад.Фиадонро вобаста ба минтақаи Корсика, ки дар он ҷо сохта шудааст, дар вариантҳои гуногун омода кардан мумкин аст. Масалан, дар баъзе минтақаҳо компонентҳои дигар, ба монанди орди каштан, асал ё ликери мирт илова карда мешаванд.Фиадонро дар Корсика хеле дӯст медоранд ва аксар вақт шириниҳои маъмулии ҷазира ҳисобида мешаванд. Он дар бисёр дӯконҳои қаннодӣ ва тарабхонаҳои маҳаллӣ пешкаш карда мешавад ва барои меҳмононе, ки мехоҳанд фарҳанги ғизои маҳаллиро кашф кунанд, як лазиз аст.Ғайр аз он, Fiadone аксар вақт дар идҳо ва ҷашнҳо, аз қабили Карнавал ва Пасха хизмат мекунад. Ин анъанаест, ки садсолаҳо боз ба вуҷуд омадааст ва то имрӯз дар бисёре аз оилаҳои Корсика эҳтиром карда мешавад.
