"Гажиг" малга бяслагаар хийсэн Формади Франтын бэлтгэл нь өнөөг хүртэл гэр бүлийн орчинд байнга явагддаг бөгөөд үнэндээ боловсорч гүйцэхэд тохиромжгүй, улмаар хуваагдаж, давстай хольж, зуурсан бяслагыг сэргээх, хадгалах зорилготой байв. чинжүү, сүү, цөцгий, нэг төрлийн холимог авах хүртэл 40 хоног хадгалсны дараа хэрэглэнэ.Халуун ногоотой амт нь чихэрлэг мэдрэмжээс ялгаатай нь хар шар өнгөтэй бөгөөд полента, төмс эсвэл бууруулсан вердуццо вазелин эсвэл лийртэй хослуулан хэрэглэхэд маш сайн байдаг. Товчхондоо, жинхэнэ өвөрмөц уламжлалт болон гар урлалын үйлдвэрлэл бөгөөд үүний дагуу олж авсан хольцыг үнэт модны цилиндрт хийж, давстай усаар тусгаарладаг. Хугацаа хэдхэн долоо хоног болж, маягтууд бэлэн боллоо. Үйлдвэрлэгчээс үйлдвэрлэгчид харилцан адилгүй бөгөөд манай орны альпийн олон бүс нутагт түгээмэл байдаг тариачдын сэргээн босгох урлагийн хамгийн үнэн илэрхийлэлүүдийн нэг болох бүтээл.Формади францыг хамгийн сайн сайхан өнгөрүүлэхийн тулд бид үүнийг Пино Григиотой хослуулахыг зөвлөж байна.Үйлдвэрлэлийн газар: Карниа
