Историческата сладкарница Hanselmann, родена през 1894 г., е истинска институция и задължителна спирка по време на престоя в града. Сладкарницата е стилно декорирана, а интериорът й се припомня в типичния стил на Belle Epoque.Тайната на успеха на century Cafe Hanselmann в Сейнт Мориц е известен с Engadine и всички посетители: качеството на продукта и вниманието към клиента. Страстта на основателите му, съпрузите на Хензелман, към добрата храна и тяхната щедрост, успя да преодолее икономическите трудности и да направи своите специалитети известни, създавайки традиции, които все още се празнуват. Кафенето Hanselmann е крайъгълният камък на Сен Мориц, Рай на сладкиши, пазен от самото начало от едно семейство в продължение на четири поколения. Фриц Хензелман и съпругата му Терезия Мюлер са родом от Южна Германия. Пристигайки в Швейцария в края на 19 век, те основават бизнеса си символично през 1894 г., годината на раждане на дъщеря си Клара. Г-н Хензелман е бил хлебар, а съпругата му се е посветила на други рецепти в кухнята и заедно са разработили нови и оригинални услуги за гостите на времето. Туристите, както и известни гости, бяха настанени в частен апартамент, привлечени от уютна двойка и специален чай, роден от Съюза на три различни вида, който стана първата чаена стая в Сейнт Мориц. Фурната определено си заслужава да бъде посетена за проста, бърза почивка на ден за тези, които пристигат в Bernina Express или за тези, които спират по-дълго, за да открият малко от историята на този град.