Түүний үйлдвэрлэл нь Абруццо даяар өргөн тархсан бөгөөд ялангуяа Токко да Касауриа хэмээх үзэсгэлэнтэй тосгонтой холбоотой бөгөөд 18-р зууны сүүлчээр ликёр гар аргаар үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд энэ нь жорыг боловсронгуй болгосон урам зоригтой ургамал судлаачийн ачаар юм.Центрба нь анхилуун үнэрт болон эмийн ургамлуудыг хүйтэн дусаахаас гаргаж авдаг бөгөөд тэдгээрийг Мажелла ууланд хурааж авмагцаа үйлдвэрт ирж, угааж, хатааж, архинд шингээж өгдөг. Шингэрүүлж, нэрсний дараа ликёр нь маргад ногоон өнгөтэй, хурц үнэртэй, спиртийн агууламж өндөртэй, ойролцоогоор 70% байна. Энэ нь кофе, шоколад, сүүг маш сайн засдаг бөгөөд хоол хийх, чихэр хийхэд ашиглаж болно. Centerbe-г өвөрмөц, давтагдашгүй болгодог онцлог нь үйлдвэрлэгчдийн гэр бүлийн нууцалсан хоёр зуун жилийн жор юм.
