У 1678 році Рада Королівства Арагон приймає рішення про зведення храму на честь Святої Ісабель португальської. Після досягнення угоди з батьками-театинцями (або Cayetanos, звідси і його інша назва), в 1681 році починаються роботи на ділянці землі, який останні зарезервували для свого монастиря. Санта-Ісабель, інфанта арагонська, дочка Педру II, що вийшла заміж за короля Португалії Діоніса, була зарахована до лику святих в 1625 році, і незабаром її культ поширився по всьому регіону.
Типологія цієї церкви, щодо планування і внутрішнього розподілу, відповідає моделі Сан-Каетано в Мадриді. Це, в свою чергу, повторює моделі з Риму, таким чином, завжди згадувалася зв'язок між італійським бароко і храмом Сарагоси.
Монументальний фасад є винятковим завдяки своєму багатству і декоративному достатку. Витончені вежі обмежують віньольское спорудження, замасковане розкішним орнаментом, його барвисте оздоблення в стилі чуррігуере є унікальним в нашому місті.
Хроматичні ефекти досягаються з використанням різних матеріалів: чорний камінь для архітектурних елементів, охристий камінь для декоративних елементів і білий алебастр для фону панелей. Над входом височить геральдичний щит Арагона, з боків якого розташовані статути Сан-Андреса Авеліно і Сан-Каетано. У верхній ніші знаходиться Санта-Ісабель, зображена, згідно з традицією, в напіввідкритому плащі, так що можна побачити кілька троянд.
Всередині виділяється оригінальний набір куполів, що повторюють стельову систему базиліки Пілар, і високий вівтар, один з найбільш елегантних в пізньому сарагосском бароко, роботи Хосе Раміреса де Арельяно. Кінна статуя Сан-Хорхе, яка сьогодні знаходиться у вестибюлі провінційної ради Сарагоси, походить від вівтаря.
Жителі Сарагоси знайомі з цією церквою насамперед завдяки її діяльності під час Великоднього тижня. Процесія Санто Ентерро (Святого поховання) залишає цю Церкву, так як справжній Ермандад де ла Сангре де Крісто (Королівське Братство Крові Христової) зберігає в ній священне зображення Крісто де ла Кама (Христос на ложі).
