Чичино Чивитела Маритима

Ciaccino е натрошен хляб с тъмно кафяв цвят, вкус както сладък, така и солен; той е направен от тесто за хляб, към което се добавят ядки, стафиди, сол и черен пипер.Веднъж се произвежда само през ноември за празника на мъртвите, но днес е доста обичайно да се намери през цялата година. Ciaccino се произвежда в град Чивитела Маритима и се продава изключително в страната, която всъщност не е известна извън района. Сервира се за закуска или за закуска, с moscadello или Passito.