Чинжүү, эсвэл Неаполи, газрын гадаргаас доош цэцэгт байцаа гэж нэрлэдэг шиг, Наполитан хоолны хамгийн уламжлалт, амттай хоолны нэг юм. "Мтутутутунато" дүүргэх гэсэн үгийн товчлол, Та улаан лооль нь анчуур нь юу ч, "юүлүүр"ч, тэд бол"хөгжилтэй" үед чинжүү, үхэшгүй хоол нэг хэвээр байна. Олон кино дурдсан, маш алдартай зэрэг....& иш татах; Өмнөд тавтай морилно уу&иш татах;, чихмэл чинжүү хосгүй үнэр болон амт нь төвлөрөл юм. Чихмэл хүнсний ногоо нь Та ихэвчлэн бүх зүйлийг тавих, таны төсөөлөл болон таны амт хамааран, та дүүргэх сонгосон хүнсний ногоо нь маш компот эхлэн, мөн энэ нь ихэвчлэн хол шидэж, улаан лооль нь, туна, өргөст хэмх, халуун ногоо, үнэртэй. Чинжүү бөглөх хамгийн хялбар хүнсний ногоо юм, Тэд аль хэдийн завь, эсвэл аяга хэлбэртэй байж, зүгээр л тэднээс үрийг, хавирга устгах. Улаан лооль тохиолдолд хаш, Хулууны, тэд анхааралтай хоослон байх естой, хагас сантиметр зузаан орчим ханыг орхиж, дээрх бүх, өрөмдлөгийн доод болон талыг зайлсхийх, ийм хооллоги, эсвэл лавицоли зэрэг арга хэрэгслийг ашиглан.
