Шатли

Наветти - це сухе печиво, яке традиційно готують на Святвечір замість млинців, особливо в Марселі. Це печиво, яке було створено мсьє Авейрусом у 1781 році. Їдять його холодним (як і більшість сухих коржів). Виготовляється з пшеничного борошна, цукру, яєць та води з додаванням апельсинового цвіту, що надає йому особливого смаку! Існує кілька легенд про походження шатла. Але найпопулярнішою легендою, безумовно, є та, що пов'язує символіку човника з кораблем, який доставив Святу Марію до берегів Провансу! Кажуть, що саме це наштовхнуло його засновника, пана Авейруса, на ідею надати своєму печиву форму човна...

Однак інші вважають, що човник пов'язаний зі статуєю діви, знайденою на березі Лацидону в 13 столітті, і що це сприймалося б як знак захисту невеликим ремісничим населенням.