Шунката Vulcano е изключителна сурова шунка, която има уникален вкус и е трудно да се опише, но лесно да се опита, особено в ресторантите в Грац. Шунка Вулкан ще бъде узрял за най-малко шест месеца, маринован с билки и завърши с едно докосване на бук дърво. И, разбира се, много търпение. Резултатът: висококачествен марков продукт от регион, богат на традиции: продукт с любяща грижа, майсторство на изработка и много инстинкт - леко и нежно удоволствие. Щирийският регион Вулканланд е рай за ценителите на виното и любителите на регионалните ястия. Много е интересно да посетите центъра "вулкан Урспрунг" в Ауербах и да откриете произхода и вкусовете на известната шунка от штири. На два етажа ще намерите 1000 м2 за проучване. Тук ще откриете очарователните тайни на този изискан деликатес.
