Щирийски ябълки

Свеж, сочен, щирийски " - гласи популярният австрийски рекламен лозунг. Повече от 80% от всички ябълки, събрани в Австрия, идват от Щирия. Щирийската ябълка е истинска електроцентрала-не само е вкусна (но и нискокалорична), но и богата на витамини! Много гъвкав плод, ябълката, разбира се, се яде сурова през цялата година, но и много други храни се правят от нея. Независимо дали става дума за сок, сърдечна напитка, сайдер, ликьор, конфитюр или шнапс и бренди. Ябълките се появяват в ресторантите на всяко ястие от менюто, от супа от сайдер до месо, задушено в сайдер, до цели менюта, съставени от ястия от ябълки. Ябълковите десерти идват в голямо разнообразие от сортове, от класически ябълков щрудел до елегантни сладкиши като ябълков пай или ябълков сладолед.