Эшвейл-ин шабакаи тарабхонаҳо бо моҳӣ ва чипсами ва закусочных ба хулосаҳои дар шимолу шарқи аз шотландия.сардори тарабхона воқеъ дар Грейт Кардам-Роуд дар Абердине; ӯ дар ифтитоҳи соли 1979. Яке аз хӯрокҳои машҳури Эшвейла аст Ашвейлский Наҳанг. "Наҳанг" дар ин ҳолат ифода filets пикши вазни 1 минои ва меояд, ки бо дигар "китом" е десертом озод, агар ӯ хоҳад, ба анҷом расад. Сертификат дода мешавад касоне, ки бомуваффақият справляется