Щойно ви побачите Валь-ді-Нон, яблуневі сади, які тягнуться, скільки сягає око, а у вересні всипані яблуками, готовими до збору, вражають вас своєю красою. Пейзаж, який просто схожий на казку.Однак, це сконструйований ландшафт: саме так виглядає Валле ді Нон сьогодні, де яблуневі сади простягаються на більшій частині поверхні на висоті до 1 000 метрів над рівнем моря. У другій половині 19 століття, через хвороби та шкідників, що вражали виноградарство та вирощування жасмину, деякі фермери почали висаджувати яблуні. Тільки в районі Клеш виробництво фруктів у 1882 році становило 1 729 центнерів. Через три роки кількість центнерів зросла більш ніж удвічі: майже 5 000 у 1885 році. З них близько 3 000 були яблуками, 1 500 грушами, 80 вишнями, 50 сливами, 40 персиками, 40 айвою і 10 абрикосами.У перші десятиліття 20-го століття в Анаунії переважала практика вирощування, яка досі переважає, - це поєднання луків і садів. Земля під фруктовими деревами обробляється як корм, а високі рослини широко розсаджені. У 1930-х роках 40 відсотків виробництва фруктів у Трентіно припадало на Долину ді Нон, а 70 відсотків експортованої продукції походило з Анаунії. Але тільки після Другої світової війни вирощування фруктів міцно утвердилося. Яблучний бум припадає на 1960-1970-ті роки.Розвитку яблуневого саду сприяла низка факторів, серед яких ринкові тенденції, створення кооперативних структур, поширення та вдосконалення систем зрошення, механізація, використання засобів захисту рослин, технічна допомога, гарантована виробникам спочатку Радою сільськогосподарського розвитку Тренто (Esat), а потім Сільськогосподарським інститутом Сан-Мікеле-алл-Адідже, а також політика заохочення, яку проводила Автономна провінція Тренто.Основними сортами яблук, що вирощуються в Трентіно, є Голден Делішес, Ред Делішес, Моргендуфт, Гренні Сміт, Айдаред, Гала (група), Глостер, Елстар, Ренетта Канада, Джонаголд, Стейман (група), Бреберн, Фуджі та інші. На Голден Делішес припадає понад 65% сортового складу пропозиції яблук в Трентіно, за ним слідують Ред Делішес (7%) і Ренетта Канада (3-4%). Зростають такі сорти, як Гала та Фуджі.
