Fischbrotchen - гэта рыбны бутэрброд, тыповы для рэгіёна Брэмерхафен на поўначы Германіі. Бутэрброд рыхтуецца са свежай вэнджанай рыбай, марынаванымі агуркамі і лукам, падаецца ўнутры свежай булачкі.Fischbrotchen - гэта страва паўночнай Германіі, якое часта падаюць у кіёсках на набярэжнай або ў партах рэгіёну. Рыба, якая выкарыстоўваецца, можа адрознівацца, але часта выкарыстоўваюцца мясцовыя віды, такія як селядзец, ласось або рыба-меч. Рыба вэндзіцца ў адпаведнасці з мясцовай традыцыяй з выкарыстаннем драўніны, напрыклад, дуба, бука або бярозы.Фішбротхен звычайна падаецца ў простым варыянце, толькі з вэнджанай рыбай, марынаванымі агуркамі і лукам. Тым не менш, існуе мноства варыяцый гэтага бутэрброда з даданнем такіх інгрэдыентаў, як сыр, авакада, бекон або гарчыца.Фішбротхен - вельмі папулярная страва ў рэгіёне, якая стала культурным сімвалам Брэмерхафена і паўночнай Германіі. Яго часта ядуць у якасці хуткай закускі або абеду ў суправаджэнні мясцовага піва або халоднага напою.
