Албатта, низ макарон алла puttanesca обжигают барои вкусной seasoning, ки иҳота худ: сабусакҳо помидор, зайтуну Гаэта, каперсы ва filets анчоусов придают ин макарон таъми беназир. Вале ин низ номи ғайриоддӣ дорухат бузург аст,, ки имкон медиҳад, ҳатто бештар чунон ки ошомандагон ва боиси кунҷковӣ, аз пайдоиши он, баҳсҳои байни Лацио назар ва маъракаи. Аксари тез ва причудливые таърихи мехоҳанд, ки ба онҳо jennylyn дар хонаҳои пўшида, ки чӣ тавр ба зудӣ приготовленное табақ бо якчанд содда компонентњо. Дигар шояд пайгирӣ он то кулинарных фантазий Антонио Де Кертиса, дар санъати Тото. Дигар ҳам пайгирӣ аввал макарон макарон puttanesca дар Искья дар знаменитом ҷои Rangio Fellone атрофи сол '50.Дар истилоҳи" alla puttanesca " маънои онро дорад, маҳз ин импровизированную маънӣ, нур ва ҳақиқат рӯза. Аз он вақт ба назар мерасад, ки як табақ табдил ефтааст қисми менюи тарабхона ва распространилось ҳатто берун аз ҷазираҳои ҳамчун яке аз хӯрокҳои итолие кулинарной анъанаҳои.
