Қасри Сент Ҷорҷ як қалъаи қадимии асримиёнагӣ аст, ки дар теппаи Сент Ҷорҷ дар Кефалонияи Юнон ҷойгир аст. Сохтмони қалъа ба асри 14 рост меояд ва барои ҳифзи ҷазира аз ҳамлаҳои роҳзанҳо ва истилогарон сохта шудааст.Қалъа аз як қатор деворҳо ва манораҳо иборат аст, ки ба теппа дароз карда, манзараи панорамии ҷазира ва баҳри атрофро пешкаш мекунанд. Қалъа бо системаи мукаммали мудофиа, аз ҷумла тупҳо, истеҳкомҳо ва манораҳои посбонӣ муҷаҳҳаз буд.Сохтори қалъа дар услуби готикӣ буда, дорои унсурҳои беназири меъморӣ, аз қабили тирезаҳои розеткашакл ва арконҳои готикӣ мебошад. Қалъа дар вақтҳои охир барқарор карда шудааст ва ҳоло барои сайёҳон барои тамошобинон боз аст ва манзараи панорамии ҷазираро пешкаш мекунад.Тибқи ривоятҳо, қалъа инчунин ҷои ибодати маллоҳон буд, ки ҳангоми гузаштан ба он ҷо барои муҳофизат талаб мекарданд. Ривоят мегӯяд, ки вақте ки маллоҳон ба қалъа расиданд, зане ба онҳо зоҳир мешавад ва ба онҳо барои бехатар ҳаракат кардан кӯмак мекунад. Ин ривоят дар байни ахолии махаллй то хол зинда аст ва аксарият онро имруз хам макони мукаддас медонанд.Дар маҷмӯъ, Қасри Ҷорҷ макони ҷолибест, ки дар таърих ғарқ аст ва ба ҳар касе, ки аз он боздид мекунад, таҷрибаи беназире пешкаш мекунад. Мавқеи панорамии теппаи он ва манзараҳои болои ҷазира ва баҳр онро як ҷозибаи сайёҳӣ барои ҳар касе, ки ба ҷазираи Кефалония ташриф меорад, табдил медиҳад.
