אייטוטאקי (באנגלית: Aitutaki) הוא אי קטן הנמצא בקבוצת איי קוק שבדרום האוקיינוס השקט. למרות שרוב המטיילים מודעים למוניטין של איי קוק שהם חלק מהאיים היפים ביותר בעולם, זהו אזור שעדיין רחוק מהמכ " ם התיירותי של המיינסטרים, אך עבור חלק מההרפתקנים, זה רק מוסיף למחילתה.
האי ידוע כמיושב כבר למעלה מ-1,000 שנים על ידי אנשים ממוצא פולינזי, אך התגלה רק על ידי אירופאים כאשר ביקר על ידי קפטן בלאי על סיפון ה.מ. ס באונטי ב-11 באפריל 1789 ימים בלבד לפני המרד הידוע לשמצה. בשכיבה בערך באמצע הדרך בין ניו זילנד והוואי, עבור רוב האנשים, זהו יעד רחוק, אך לאלו שביקרו באייטוטאקי אין הסתייגויות בהתייעצות שהטיול הארוך משתלם.