ברמר קלוטן

Bremer Kluten הוא קינוח מסורתי מאזור ברמרהאבן שבצפון גרמניה. הקינוח מעוצב כמו נעל ומכינים אותו באמצעות ממרח שקדים, סוכר ושוקולד.ההיסטוריה של הקינוח הזה מתחילה במאה ה-17, כאשר מלחים של האזור נשאו ביסקוויטים בצורת נעליים כקסמי מזל. עם הזמן, הביסקוויטים הללו הפכו לקינוחים משוכללים יותר, כמו ברמר קלטן.הכנת הקינוח הזה דורשת הרבה אומנות. משחת השקדים מעוצבת בצורת נעל, מעוטרת בשוקולד מריר וסוכר ולאחר מכן מבשלת לאט בתנור. התוצאה היא עוגה פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, בטעם שקדים ושוקולד טעים.Bremer Kluten הפכו לסמל תרבותי של אזור Bremerhaven והם מתנה פופולרית עבור חברים ובני משפחה. יתר על כן, הם מוגשים לעתים קרובות במהלך עונת החגים כקינוח מסורתי.לסיכום, Bremer Kluten הוא קינוח מסורתי מאזור ברמרהאבן, המעוצב כמו נעל ומוכן עם מרציפן, סוכר ושוקולד. ממתקים אלו דורשים אומנות רבה להכנתם והפכו לסמל תרבותי של האזור. לעתים קרובות הם מוגשים בתקופת החגים כקינוח מסורתי.