קרפים הם מנה טיפוסית של צרפת.ידוע בכל רחבי העולם, crêpes באיטליה נקרא גם קרספלה. מקורותיה של צלחת זו מחוברים ליום אור נרות, שנופל ב -2 בפברואר, שבו כל משפחה מתאספת סביב השולחן ערוך לחגוג משתה עם שורשים עתיקים. The name "Chandeleur”, and the'approach to the cr êpes, è the result of the inflences broman and Celtic culture on French. הראשון היה למעשה משמש ללכת בתהלוכה מחזיק נר כדי להניע אקלים מתון, רק במהלך החודש הקר ביותר של השנה. האחרון במקום דיסקי חיטה מבושלים, בדומה ל-cr & ecirc של היום;pes, עם צורה עגולה וצבע חום צהוב מנומר שייצג את דיסק השמש: תודה לאלים על שהעניקו להם קציר נדיב של חיטה במהלך השנה. היום, לצרפתים נותרה הזדמנות לחגוג על צלחת ממש טעימה ולאחל אחד לשני בהצלחה. המסורת מכתיבה שביום זה, אתה הופך את crê pe במחבת עם יד ימין שלך, ואילו בצד שמאל אתה לוחץ מטבע זהב. × "×'×"×ות
