הווילה חייבת את מקורותיה ליוזמתו של הקצין האוסטרי ג'וזף פון תורן, שהחל משנת 1801 קנה כמה אדמות במיקום נעים בקאפו פוסיליפו כדי להקים בית מגורים כפרי מוקף בגן, כמו גם פרדסים וכרמים גדולים. הנכס נרכש מאוחר יותר על ידי הנסיכה מג'רס ובנה, אגוסטינו סרה די אוריסטנו, שהסבו אותו לווילה ייצוגית. הודות לתרומתם של האדריכלים סטפנו ולואיג'י גאסה, הווילה הפכה למגורים אלגנטיים וגם הלודג'ים הרלוונטיים (הפורסטריה הגדולה והקטנה) נבנו מחדש.בשנת 1857 מכרו יורשי סרה את הווילה ללואיג'י די בורבון, מפקד הצי המלכותי של ממלכת שתי הסיציליות והווילה עצמה זכתה לכינוי "לה ברזיליאנה", לכבודה של מריה ג'נוריה, אשתו של לואיג'י, שהיה אחותו של קיסר ברזיל ועמו התחתן בשנת 1844. תוך כמה שנים הרחיב הבעלים החדש את גני הווילה, העשיר אותם בפארק עצום, והקים מקום נחיתה מיוחד, אך בעקבות אירועי הריסורגימנטו בשנת 1860 הוא הוגלה לצרפת.הווילה נמכרה אז לבנקאי הצרפתי גוסטב דלהאנטה, רק כדי שנרכשה ב-1897 על ידי לורד רוזברי, מדינאי בריטי שהיה ראש הסגל בין 1894 ל-1895. לאחר שפרש לחיים הפרטיים, לורד רוזברי הפך את הווילה לנווה מדבר נגיש. של שלווה רק לחברים וחוקרים נבחרים, להגדיל את אוסף הציורים וההדפסים שלו שנרכשו מסוחרי עתיקות נפוליטניים. ב-1909 החליט הלורד רוזברי לוותר על השימוש בנכס לממשלת אנגליה, בשל עלויות התחזוקה העצומות וחידוש הפעילות הפוליטית שלו.וילה רוזברי הפכה בכך למייצגת ומקום נופש לשגרירים הבריטים באיטליה, עד שבשנת 1932 תרמו אותו יורשי לורד רוזברי, שמת בשנות השמונים לחייו ב-1929, למדינה האיטלקית ששימשה אותו כמעון קיץ של משפחת המלוכה. . ב-1934 ילדה הנסיכה מריה חוסה, אשתו של אומברטו די סבויה, את בתה הבכורה מריה פיה, ומאותו רגע שונה שמה של הווילה ל"וילה מריה פיה".מיוני 1944, במהלך תפקידו של בנו אומברטו, עברו ויטוריו עמנואלה השלישי והמלכה אלנה לווילה מריה פיה. הזוג המלכותי התגורר במעון הנפוליטני עד שוויטוריו עמנואלה השלישי חתם על שטר הוויתור לטובת בנם אומברטו ב-9 במאי 1946 לפני יציאתו לגלות. הווילה נתפסה זמנית על ידי בעלות הברית, וחזרה לשמה של וילה רוזברי והוענקה לראשונה לאקדמיה האווירונאוטית, כדי להיכנס, החל משנת 1957, בין בתי המגורים שבבעלות נשיא הרפובליקה האיטלקית.
