מזארל הם מסלול הבשר שבמהלך ארוחת הצהריים של חג הפסחא בטרמו, לרגל האירוע קורץ לפסטות ומרקים ומתחפש למנה ראשונה. מדובר בגלילי קוראטלה טלה עטופים בעלי חסה או אנדיב וקשורים במעיים שאפשר פשוט לטגן או לבשל. ההקדמה לניצחון בשר הכבשים והכבש שיבוא בקרוב, גם כאן וגם על שולחנות הפסחא.