מרקרדו דה לנוזה, הידוע בכינויו מרקדו סנטרל, ממוקם ליד החומות הרומיות במקום סמלי. זהו השוק המפורסם ביותר בסרגוסה. למעשה, הוא שוקק במיוחד בבקרים בימי חול כאשר מבקרים ואזרחים יכולים ליהנות מהאווירה של שוק עבודה אמיתי שקונה את האוכל הטרי והבריא ביותר. באשר לבניין, הוא נבנה בין השנים 1900-1903 באדריכלות מודרניסטית על ידי האדריכל הנודע פליקס נבארו פ ' פוגרז ( 1849 – 1911). הקרקע שנכבשה על ידי השוק מלבנית בתכנית ומדידותיה אורכות 130 מטר על 26 מטר רוחב עם שלוש ספינות. השוק בן שתי הקומות נבנה באתר כיכר לנוזה (פלאזה דה לנוזה הכיכר המרכזית) ששימשה לשווקים מסורתיים, קרבות שוורים, ג ' וסטים, טורנירים ואירועים אחרים מאז 1210. זה היה מקום בו התרחשו אירועים היסטוריים גדולים, כמו הוצאתו להורג של נציב תלונות הציבור חואן דה לנוזה החמישי בדיסימברה ה -20 1591 בהוראת פליפה השני מלך ספרד. באשר לחואן דה לנוזה (1564-1591), הוא סבל מהעוול הגדול להיענש על היותו צדק של אראגית ' ן ומותו התאבל על ידי כל הארגונזות שמשחקות מחווה לחואן דה לנוזה מדי שנה. שרידיו נמצאים בכנסיית סנטה איזבל דה פורטוגל.
