מזרקת סבטו (Sebeto Fountain), הממוקמת בלארגו סרמונטה, נבנתה בשנת 1635 בבקשתו של המשנה סמנואלה זוניקה (Vicero Emanuele Zunica E Fonska), לפי עיצוב של קוזימו פנזגו; הוצאתם להורג של העבודות הופקדה בידי בנו קרלו פנזאגו. מיקומה המקורי היה בסוף דרך גוסמנה, שנקראה מאוחר יותר "סליטה דל גיגנטה" (כיום ויה סזריו קונסול), נשען על הקיר המשקיף על מחסן הנשק למטה, ומוצב כך שיהיה מול דרך סנטה לוסיה. בשנת 1900 פורקה המעיין ורק ב-1939 היא הורכבה מחדש במיקום הנוכחי, לאחר שנות השלושים החלק האחרון של ויה קאראצ ' יולו הושלם. הבסיס של המזרקה הוא כולו בפיפרנו; החלק העליון מורכב משלושה מיכלי שיש, מתוכם המרכזי הוא הגדול ביותר והגדול ביותר. על גבי זה עומד שתי מפלצות ים מי פיות זורמים. פסל ההקלה ממוקם במרכז ומיוצג על ידי זקן, המסמל את נהר סבטו, נתיב המים העתיק שזרם ללב העיר. שתי החדשות בצידי המזרקה נמצאות על כתפיהן של שבלולים שזורקים מים לתוך המיכלים הצדדיים. על מנת להשלים את המעיין יש מצבה, שמספרה 3 שלטי האצולה של המשנה למלך ספרד והעיר נאפולי.
