עוגת בלונו וקודינזה

Kodinza היא עוגה פשוטה וטעימה מוכנה עם חומרי הגלם תמיד מעובדים בעמקים Belluno. Kondinzon הוא מוצר נולד כחלופה פירות משומרים. זה מחית תפוחים מקומית כי הוא עשה בצק עלים והשאיר להתייבש בשמש מבלי להוסיף סוכר. תירס sponcio המיוצר בסכנת הכחדה הוא תירס מקומי מאובק חינם עם תבואה אופיינית בצורת מקור של נשר שממנו שם הניב Sponcio. הוא מעובד באופן בלעדי עם מטחנות אבן. אגוז פלטרינה חייב את תהילתו על הקליפה הדקה, יש לו טעם נעים, טאנין קטן, עם תוכן טוב של שמנים: כל האלמנטים שהופכים אותו למוצר בעל ערך.