עכביש מטוגן - קמבודיה

מעדנים אלה זמינים בכל קמבודיה, אך מומחיות בעיירה סקאון, ומטגנים בשמן שום עד שהם פריכים מבחוץ ורכים מבפנים. בדרך כלל מזן הטרנטולה, התרגול של אכילת עכבישים אלה החל אולי בתקופת שלטונו האכזרי של הקמר רוז', כאשר תושבי כפר עניים נאלצו למצוא מקורות מזון חלופיים. עכבישים נמכרים לרוב למטיילים העוברים בעיר ומחפשים חטיף מהיר. מלבד היותם מלאים בחלבון, השמועה אומרת שהם אפילו מגדילים את היופי של הצרכן.