בעמק המקדשים, שהוכרז כ"אתר מורשת עולמית" על ידי אונסק"ו בשנת 1997, נמצא אחד המתחמים הארכיאולוגיים הגדולים בים התיכון, הטובל בנוף חקלאי בעל יופי נדיר המורכב בעיקר מעצי זית ושקדיה בני מאה שנה. אקרגס הייתה אחת המושבות היווניות החשובות בסיציליה, המשתרעת על פני כ-450 דונם, שנוסדה בסביבות 582 לפני הספירה. על ידי מתנחלים מג'לה ורודוס הסמוכים. 6האתר שנבחר היה רמה המוגנת באופן טבעי מצפון על ידי הרופי אטנה והקולה די ג'ירגנטי ומדרום על ידי גבעת המקדשים הארוכה, גובלת בצדדים בנהרות אקרגס והיפסאס המתמזגים מדרום במסלול אחד. בפתחו היה הנמל העתיק (אמפוריון). 5מההתחלה - תחת עריצותו של פלאריס (570-554 לפנה"ס) המפורסמת באכזריותו - העיר המחולקת לטראסות התאפיינה במערך עירוני קבוע. הרופה אטנאה הייתה אתר האקרופוליס עם תפקיד קדוש והגנתי; בגבעת המקדשים היו הקדשים המונומנטליים; האזור המרכזי העיר ומבני הציבור, בעוד שה-4defunti נקברו בנקרופוליס מחוץ לעיר. בעשורים האחרונים של המאה השישית. לפני הספירה, אקרגס היה מוקף בחומה אדירה באורך 12 קילומטרים ומצוידת בתשעה שערים. המושבה השיגה תהילה וכוח תחת הצורר טרונה (488-471 לפנה"ס), המנצח על הקרתגים בהימרה בשנת 480 לפנה"ס. ומעל לכל, במהלך שנות הדמוקרטיה (471-406 לפני הספירה) שהוקמה על ידי הפילוסוף האקרגנטיני אמפדוקלס. המערך המרשים של הגבעה הדרומית של מקדשים בסגנון דורי נבנה בתקופה זו. 1סכסוך שני נגד הקרתגים סימן את סופו של עידן של שגשוג ובשנת 406 לפני הספירה. אקרגס נהרס. לאחר מכן חוותה העיר שלב חדש של התפתחות עם הגעתם (בין השנים 338 ל-334 לפנה"ס) של קולוניסטים יווניים בראשות המנהיג טימוליאון, אך היא כבר לא הגיעה לכוח שהיה לה פעם וגורלה נקשר בתוצאת המאבק בין רומא וקרתגו על החזקת הים התיכון. במהלך המלחמות הפוניות אקרגס היה הבסיס של הקרתגים נגד הרומאים אשר בשנת 210 לפני הספירה. הם כבשו אותה ושינו את שמה לאגריגנטום. תחת השליטה הרומית, העיר חוותה שלב נוסף של שגשוג הקשור גם לסחר בגופרית (המאה השנייה-הרביעית לספירה). בתקופה הנוצרית נבנו כנסיות ובתי קברות על גבעת המקדשים. כאשר העיר נכבשה על ידי הערבים בשנת 829, רובע המגורים כבר התמקמו על קולה די ג'ירגנטי, מה שנקרא משמה של העיר מימי הביניים (מהערבית גרג'נט או קרקנט), שם משתרעת העיירה אגריג'נטו של היום.
