עמק קולצ 'גואה, במרכז צ' ילה, הוא אחד מאזורי היין המבטיחים ביותר בדרום אמריקה. כמה מהיינות היוקרתיים ביותר בצ 'ילה מגיעים מעמק קולצ' גואה: "קלו אפלטה" של קאסה לאפוסטול, ה "סיירה" של האיוולת ממונטס ואלטורה של וינה קאסה סילבה הם דוגמאות ברורות. האזור התרבותי הרשמי של עמק קולצ ' גואה משתרע מדרום-מזרח לצפון-מערב במשך 70 קילומטרים בנקודה הרחבה ביותר שלו.