אמנם אינו אתר היסטורי במובן המסורתי, אך פארק שאן דה מארס הוא הריאה הירוקה של קולמר — וחלק חיוני מקצב החיים התרבותי של העיר. הפארק, שנבנה במאה ה-18, ממוקם ליד התיאטרון העירוני ומחוץ למרכז ההיסטורי, והוא הושפע מתפיסת העולם של תקופת הנאורות, שהעריצה סימטריה, פרספקטיבה ומרחב ציבורי.
במקור היה Champ de Mars מגרש מסדרים צבאי, אך עם הזמן הפך למקום מפגש לתושבים, לטיולים של יום ראשון ולפיקניקים משפחתיים. שני מזרקות מפוארות שולטות באזור, ובמרכזו ניצב פסל של ברטולדי, אותו פרדריק-אוגוסט ברטולדי שפיסל את פסל החירות. ברטולדי, יליד קולמר, נותר הבן המפורסם ביותר של העיר, והפארק הזה הוא אחד ממקומות ההוקרה הרבים בעיר לגאוניותו.
תושבי המקום מתאספים כאן לאורך כל השנה: לקונצרטים בקיץ, לתצוגות אורות בחג המולד, או סתם לטייל בין עצי הערמון. ילדים משחקים בקרוסלות וינטג', בעוד מבקרים מבוגרים יותר יושבים על ספסלים, קוראים ספרים או נהנים ממאפים בבתי הקפה הסמוכים. זהו מקום שבו החיים מתנהלים בשלווה – תמונת מצב מושלמת של הבילוי האלזסי.
בין אם אתם תיירים המחפשים רגע של שקט, או צלמים המבקשים לתפוס את הניגוד בין הטבע לאבן, פארק שאן דה מארס הוא סטייה מרעננת אל לב ליבה של קולמר.
