פרארה וזאבוב, ליקר הביצים זבגליון.

ליקר זבוב-ביצת זבגליון, או ליתר דיוק, אנחנו צריכים לומר " הנזלת של זבוב." Liqueur "Zabaglione" עם ביצה, מהמתכון האיטלקי הטיפוסי המבוסס על חלב, חלמוני ביצה טריות, סוכר, אלכוהול קטן, רק 15 מעלות וטעם נעים של brandy.It הוא ליקר מתוק ואנרגטי: הוא שיכור חם כמו ממריץ, טבעי או קר בכל שעה ביום. השנה היא 1946, וסוחר צעיר מפרארה, ואנימציה על ידי התשוקה לחידוש, באומץ רב, מחליט לעזוב את השלווה של העסק המשפחתי כדי לרדוף אחר פעילויות יזמות וייסד את "חברת Distillerie A. R. P. A. A. P. A. Di Maurocia Sas" עבור "production and conquetoors of liqueurs and the like," על ידי יצירת כל מה שיצר את העולם המקורי. מאז מרץ 2011, אלכוהול פררי מפורסם זה נכלל בין המוצרים המסורתיים של אזור אמיליה-רומאניה.