Top of the World
"צ' וב לאוביל ברטון הוא כיתת גרנד קרו 2 הממוקמת בסנט ג 'וליאן, ליד שפך ז' ירונד. אנו ממוקמים בצרפת, ליתר דיוק באזור מדוק, אחד המתאימים ביותר במדינה כולה לייצור יינות אדומים גדולים, הנודעים ברחבי העולם בזכות קסמם. צ ' או טאו יש היסטוריה עתיקה, שראשיתה בשנת 1754, כאשר הוא נבנה על ידי מסייה דה פונטה. לאחר המהפכה הצרפתית, יו ברטון, אירית מלידה עברה לצרפת כדי לשווק את היינות של בורדו ויני תאריך בסיסי בתולדות החברה הוא אז זה של 1855, השנה בה סווגה כ-גרנד קרו 2. כיום האחוזה מכסה סך של 50 דונם, מעובדים על קרקעות המורכבות פיקדונות חצץ, אשר לנוח על מצע חימר. בנוסף לכרמים מושלמים, בתוך הכרמים בכרמים נשמרים כמה חבילות היסטוריות עם צמחים ישנים מאוד, אשר תורמים לתת עומק ארומטי זר של יינות. באשר לחלוקת זני הענבים, 74% מוקדשים לקברנה סוביניון, 34% למרלו ו -9% לקברנה פרנק. אלה שלושת הענבים התורמים ליצירת החיתוך הסופי של שתי התוויות המתעוררות לחיים מדי שנה בתוך פרק. לצד כיתת גרנד קרו, שקשה לתאר אותה רק במילים, כפי שמעידים הציונים הגדולים השמורים לו בצירים השונים, אנו מוצאים גם את "לה רוור דה לאוניל ברטון", מצוינות אמיתית נוספת של הטרואר של סן-אול "
