Top of the World
תחשוב על קרפים צרפתיים, אבל לעתים קרובות יותר מתובל. בליני הם לביבות דקות המוגשות עם בשר, קוויאר, כרוב או משהו מתוק. בליני עם דבש, ריבה או חלב מרוכז מכינים ארוחת בוקר מתוקה, ואילו כמה בליני עם בשר טחון ושמנת חמוצה היא ארוחת ערב משביעה. מצא את בליני ביציעים קטנים ברחוב לנשנוש, עטוף בכל דבר, החל ממילוי יחיד ועד ארוחה שלמה.
